O gado angus possui variação na tonalidade da pelagem esta que foi obtida  por meio do cruzamento com os animais de origem europeia. A grande diferença entre as duas pelagens se resume basicamente a resistência a ecto e endoparasitas sendo o Red Angus, mas resistente a esses

desafios.

Os machos dessa raça são férteis e ganham peso com facilidade. Já as fêmeas são ótimas produtoras de leite para as crias e apresentam excelente habilidade materna. Elas também têm facilidade no parto, a recuperação pós parto é rápida, o que gera intervalo entre partos curtos. De modo geral, quanto às características físicas, têm-se algumas como cabeça pequena, pescoço curto, corpo cilíndrico, peito largo e musculoso.

Uma diferença que ainda tem destaque em relação a outras raças é a qualidade da carne que possui um algo marmoreio e acabamento de carcaça.